ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ปัจจุบันนี้การคัดแยกมีความสำคัญขึ้นเรื่อย ๆ ทางด้านภาพลักษณ์ของอาหารนั้น มีบทบาทสำคัญเป็นอย่างมากในธุรกิจค้าปลีก (ดังเช่น ในซุปเปอร์มาร์เกต) ในที่นี้มิได้ กล่าวถึงในหมู่ผู้บริโภค แม้กระทั่งในตลาดที่เกิดใหม่ทั้งหลาย แม้ว่า ความคาดหวังอาจจะมีน้อยกว่า แต่เนื่องด้วยมาตรฐานการครองชีพที่สูงขึ้น ย่อมส่งผลให้มาตรฐานของอาหารจำเป็นต้องสูงขึ้นตามไปด้วย รวมไปถึงกฎข้อบังคับของทั้งในประเทศและนานาประเทศยังมีบทบาททำให้เกิดการฟื้นฟูมาตรฐานอาหารขึ้น ในขณะเดียวกัน ความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมก็เติบโตขึ้นทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มตลาดเกิดใหม่ การรีไซเคิลจึงเป็นเหมือนกฎข้อบังคับมากเสียกว่าที่จะเป็นข้อยกเว้น ส่งผลให้ผู้ผลิตมีความต้องการเพิ่มความเร็ว ขยายกำลังการผลิต รวมไปถึงเพิ่มความน่าเชื่อถือ ความจำเป็นในประสิทธิภาพและเทคนิคการคัดแยกผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มตามไปด้วย